Macelleria Pattis

PATTIS
Carne fresca, passione e cordialità:
il vero gusto a Nova Levante

Macelleria PATTIS di Nova Levante (BZ)

produce salumi nostrani e specialità gastronomiche di qualità

Che sia per famiglie, singole persone, hotel o ristoranti, la Macelleria Pattis di Nova Levante soddisfa tutta la sua clientela con la migliore carne fresca della Val d'Ega, tutta naturalmente regionale. Presso il nostro punto vendita troverai tutta la passione e la qualità

di prodotti ottenuti solo da animali nati e cresciuti nei territori limitrofi e poi lavorati ad arte nel nostro laboratorio.

La nostra macelleria dispone, infatti, anche di un proprio macello con laboratorio di lavorazione per la preparazione della carne e delle specialità della casa come il ricercato Kaminwurz e lo speck di mezzena.

Carni e salumi del Alto Adige

Vera espressione del gusto a Nova Levante, la Macelleria Pattis si rifornisce ogni giorno dai migliori allevamenti della zona, come le apprezzate aziende locali Stadl Alm, Angerle Hof, Karer Hof, Kronlechner Hof e Vöstl-Hof. Grazie all'esperienza sul campo dello stesso proprietario, il Signor Pattis Roman, gestore del territorio di caccia di Nova Levante, la proposta della macelleria alto attesina include anche selvaggina proveniente da queste ricche zone di caccia. Grazie ai nostri rigidi criteri di qualità avrai sempre la certezza di acquistare un prodotto pregiato e genuino non solo per le nostre carni tradizionali, come manzo e vitello, ma anche per le specialità di stagione come cervo,e capriolo .

Tutti i migliori prodotti locali, garanzia di genuinità

Regione da sempre apprezzata per la produzione e il consumo di salumi, l' alto adige è una terra dai sapori inconfondibili. Lo sa bene la Macelleria Pattis, ogni giorno fedele ed attenta interlocutrice dell'eccellenze del territorio come il profumatissimo speck fatto in casa, frutto delle migliori stagionature e affumicature. Nel proprio laboratorio interno, la macelleria di Nova Levante trasforma vari tipi di carne in gustosi prosciutti o squisiti salumi, come le prelibate salsicce affumicate (Kaminwurz), le salsicce di cervo e il salame della casa.